tomates rellenos con atun

4 tomates

100 g de atun 

perejil

1 huevo duro

media taza de mayonesa

sal

se lavan los tomates y se les corta una "tapa" en la parte superior. con una cuchara se retira la pulpa y esta se corta en trocitos. al tomate se añade el atun, el huevo duro, el perejil y por fin la mayonesa. se corrige el sabor y se rellena los tomates con esta mezcla. se sirven frios y se pueden acompañar con una ensalada verde.