ternera con patatas

8 patatas medianas

sal

600g de carne de ternera

80g de margarina

pimienta

6 dientes de ajo

pimientos rojos asados (bote)

pele y corte las patatas en cuadraditos, frie las patatas en aceite bien caliente. corta la carne en cubos no muy pequeños y friela en la margarina. sazone con sal y pimienta, añade los ajos pelados y picados y deja freir a fuego medio. cuando la carne este hecha añade las patatas fritas y los pimientos, se deja cocinar unos 5 o 10 m mas y se sirve con ensalada.