se adoban las costillas unas horas antes con:
1 pastilla de caldo de carne
vino blanco
2 ajos machacados
salsa barbacoa
salsa de soja
3 guindillas
pimienta
unas gotas de picante
barbacoa mix
se hace un arroz muy poco hecho, se meten las costillas al horno durante unos 15m. luego en una bandeja de horno, se echa el arroz a medio hacer, se echa la marinada y encima se ponen las costillas, se vuelve a meter al horno hasta que el arroz este hecho y las costillas tostadas.
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