1 cebolla
2 dientes de ajo
0.5 dl de aceite
400 g patatas
200 g zanahorias
1/2 col lombarda
2 tomates
50g arroz
sal
pela la cebolla y el ajo, picalos y rehogalos en aceite. pela las patatas y las zanahorias y cortalas en trozos. corta la col de la misma forma. añade 1,5l de agua y las verduras que has cortado al rehogado. deja cocer durante 10m y tritura. retira la piel al tomate, cortalo en pedazos pequeños y añadelos a la sopa. cuando hierva, añade el arroz. condimenta con sal y aceite y deja cocinar durante 10m mas a fuego lento y sirve caliente.
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