pastel de yogur

pastel de yogur

4 huevos

1 vaso de yogur natural

1/2 vaso (el mismo del yogur) de aceite de girasol

2 vasos de azucar

2 vasos de harina

levadura royal, azucar glas

se añaden los ingredientes y se baten en el siguiente orden:

huevos, azucar, aceite de girasol, yogur, harina con levadura. se forra un molde con papel vegetal, se vierte la mezcla dentro del molde y se lleva al horno a temperatura moderada durante una media hora, se comprueba si esta hecho por dentro (se clava un cuchillo si este sale seco el pastel ya esta hecho). se saca del horno, se deja enfriar y se espolvorea con azucar glas.