arroz doce
ingredientes:
500g arroz
1,5 l de leite
0,5 l de agua
400 g de açucar
5 gemas de ovo
canela
poe-se o arroz ao lume com a agua, quando a agua se evapora junta-se o leite quente. deija-se cozer, depois juntam-se as gemas desfeitas em leite frio. volta ao lume a cozer as gemas. deita-se numa travessa e polvilha-se com canela.
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