ingredientes
2 cucharada de maizena
1 lata de leche condensada
1l de leche
2 cucharadas de azucar glass
caramelo liquido
4 huevos
se mezcla la leche condensada, la leche, la maizena y las yemas. se lleva al fuego hasta hervir removiendo para que no se pegue. se echa en un molde que pueda ir al horno previamente untado con el caramelo liquido y se deja enfriar. se baten las claras a punto de nieve y se añade la cucharada de azucar glass. se mete este merengue en una manga pastelera ( yo lo hago con una bolsa limpia a la que le corto una de las puntas) y se hacen picos encima del postre. va al horno fuerte para que se doren los picos y se sirve frio.
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